ישנם מגוון שיטות עיקריים להכשרת בשר. השיטה הראשית כוללת טיפול הבשר בהרחק להרוס. שיטה שנייה מתבססת על השתמשות חומצה . https://henriqggk789011.wikijm.com/1626416/שיטות_הכשרת_בשר