ישנם מגוון דרכים עיקריים להכשרת בשר. אחת כוללת חיתוך הבשר במים להרוס. שיטה אחרת מתבססת על השתמשות חומצה . קיימות רמות https://blanchernks915145.wikifordummies.com/8845667/שיטות_הכשרת_בשר